ウコン（ターメリック）はショウガ科の多年草で、一般に高温多湿を好み、南アジアを中心に、アジア、アフリカ、中南米の各大陸の熱帯から亜熱帯にかけて広く自生しています。そのうち日本産で日本人にもなじみが深いものが、春ウコン（キョウオウ）、秋ウコン（ウコン）、ガジュツ（紫ウコン）の3つです。特に秋ウコンは、カレー粉の黄色成分（クルクミン）、タクアンに色付けされる黄色に利用されています。お酒が大好きな人、または健康維持に。１日数回に分けて、300mgを目安にお飲みください。
ウコン（ターメリック）は健康食品・サプリメントですので、安全性については特に問題ないとは思われますが、現在医薬品を飲まれている方は、 医師などに飲み合わせについてお尋ねください。また、使用した後、お身体に合わないと感じた場合は使用をおやめください。また、妊娠中・授乳中の方は道徳上、臨床実験ができないことから十分な安全性が実証されていないため、お控えいただくか、医師などにご相談ください。
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